Goma Xanthan Kreatortas 100 gr.
$ 2.990
La goma xanthan actúa como espesante y estabilizante en productos panaderos, lácteos, bebidas, quesos, helados, salsas y jarabes, mezclas secas y postres.
Goma xanthan es soluble en agua caliente y fría, siento estable en un amplio rango de pH y temperatura.
Puede mezclarse directamente con otros polvos como Carrier o rehidratarse en agua para soluciones liquidas.
Formato 100 gr.