Pectina 100 gr. Alist
Precio$6.690
SKU: 1018
Stock: 50
Descripción
La pectina es el principal componente enlazante de la pared celular de los vegetales y frutas. La pectina tiene la propiedad de formar geles en medio ácido y en presencia de azúcares.
Sirve para la elaboración de las mermeladas jaleas o confituras por sus propiedades espesantes o coagulantes. La pectina se encuentra en las pepitas y la piel de las frutas/ algunas frutas tienen poca y es necesario adicionar las pepitas de otras frutas para obtener los mismos resultados.
Quizás te interesen otros productos de
Aditivos y Otros
Podrías estar interesado en estos
