Dióxido de Titanio 100 gr. Alist

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Descripción

Es un mineral purificado que se utiliza como blanqueador, es el colorante alimenticio blanco por excelencia. Se puede utilizar en polvo directamente para blanquear cualquier preparación en pastelería o dispersarlo en agua para usarlo con pincel, por ejemplo, para escribir simulando tiza logrando el efecto conocido como “pizarra”. También, es un ingrediente fundamental para lograr el efecto craquelado en decoraciones de estilo vintage.

Suena raro....pero básicamente es un colorante blanco en polvo, sin ningún agregado de aditivos, que se usa para poder llevar a cabo muchas técnicas de decoración de tortas.

Se dispersa blanqueando cualquier alimento, ya sea graso o acuoso.

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