Cobertura de chocolate de alta gama de Origen. Especialmente utilizado para elaboraciones de pastelería y chocolatería Premium.
Chocolate amargo puro en gotas. Proporciona un buen brillo y aspecto final, textura suave, aroma y sabor agradable. Para la elaboración de bombones, figuras, bañados, trufas, virutas, turrones, etc.
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